A Mishná · הַמִּשְׁנָה
Continuação da lista de sinais de maturação, agora organizados por categorias de cor — os escuros e os claros — e encerrando com o critério do grão e das azeitonas: um terço do crescimento total
As alfarrobas, desde que criam pintas (pequenas manchas escuras que começam a surgir na casca). E todos os frutos escuros, desde que criam pintas (o mesmo sinal se aplica a qualquer fruto cuja natureza é escurecer quando maduro). As peras, os pêros, os marmelos e as nêsperas, desde que ficam lisos (quando a fina penugem que os cobre quando verdes começa a cair, revelando manchas claras). E todos os frutos claros, desde que ficam lisos (o mesmo sinal se aplica a qualquer fruto cuja natureza é clarear quando maduro). O feno-grego (tiltan), desde que germina (isto é, desde que sua semente amadureceu o bastante para que, se plantada, brotaria). O grão e as azeitonas, desde que trazem um terço (isto é, desde que atingem um terço de seu tamanho e conteúdo final de crescimento).
הֶחָרוּבִין, מִשֶּׁיִּנָּקֵדוּ. וְכָל הַשְּׁחוֹרִים, מִשֶּׁיִּנָּקְדוּ. הָאֲגָסִים וְהַקְּרֻסְטוֹמֵלִין וְהַפָּרִישִׁין וְהָעֻזְרָדִים, מִשֶּׁיִּקָּרֵחוּ. וְכָל הַלְּבָנִים, מִשֶּׁיִּקָּרֵחוּ. הַתִּלְתָּן, מִשֶּׁתְּצַמֵּחַ. הַתְּבוּאָה וְהַזֵּיתִים, מִשֶּׁיַּכְנִיסוּ שְׁלִישׁ:
Fontes da Torá · מְקוֹרוֹת בַּתּוֹרָה
Continuando a mishná anterior, esta mishná conclui a lista dos sinais específicos de maturação, agora incluindo o critério geral do "um terço" (shelish), aplicado tanto ao grão quanto às azeitonas.
Devarim (Deuteronômio) 14:22
עַשֵּׂר תְּעַשֵּׂר אֵת כָּל תְּבוּאַת זַרְעֶךָ, הַיֹּצֵא הַשָּׂדֶה שָׁנָה שָׁנָה.
"Certamente dizimarás toda a produção de tua semente, que sai do campo ano a ano" (Devarim 14:22) — como já explicado, o grão e as leguminosas (incluindo o tiltan) se obrigam ao dízimo quando se tornam "tebuá", produção plena. Os sábios definiram esse ponto, para o grão e para as azeitonas, como o momento em que atingem um terço de seu desenvolvimento final — o chamado "shelish" —, o critério mais tardio entre todos os mencionados neste capítulo, refletindo a natureza especialmente demorada da maturação dessas duas culturas centrais da agricultura de Eretz Israel.
Por que o grão e as azeitonas usam o critério de "um terço", diferente de todos os outros frutos mencionados? Grão e azeitonas são as culturas mais centrais e economicamente relevantes da agricultura bíblica, e sua maturação segue um padrão gradual e mensurável, diferente das mudanças abruptas de cor ou textura de figos, uvas ou romãs. Por isso os sábios fixaram um critério proporcional — um terço do crescimento e conteúdo total que a fruta ou grão terá quando plenamente madura — em vez de um sinal visual pontual. Esse mesmo critério do "shelish" reaparece em Massechet Sheviit a respeito da fruta que já entrou em seu ano de dízimo, mostrando sua importância central para toda a estrutura das leis agrícolas de Eretz Israel.
Halachot · הֲלָכוֹת
O Rambam conclui, no mesmo parágrafo de Hilchot Maasser, a lista dos sinais de maturação de cada fruto.
Rambam · Mishné Torá, Hilchot Maasser 2:5
הֶחָרוּבִין מִשֶּׁיֵּעָשׂוּ נְקֻדּוֹת נְקֻדּוֹת שְׁחוֹרוֹת. וְכֵן כָּל שֶׁדַּרְכָּן לְהַשְׁחִיר מִשֶּׁיִּנָּקְדוּ. הָאֲגַסִּים וְהַקְרוּסְטְמָלִין וְהַפְּרִישִׁים וְהָעוֹזְרָדִין מִשֶּׁיֵּעָשׂוּ קַרָחוֹת קַרָחוֹת לְבָנוֹת. וְכֵן כָּל שֶׁדַּרְכָּן לְלַבֵּן מִשֶּׁיִּקְרְחוּ קַרָחוֹת. הַתְּבוּאָה מִשֶּׁתָּבִיא שְׁלִישׁ. הַתִּלְתָּן מִשֶּׁתִּהְיֶה זַרְעָהּ רָאוּי לִצְמִיחָה אִם נִזְרַע.
"As alfarrobas, desde que criam pintas pretas — e assim todo o que costuma escurecer, desde que cria pintas. As peras, os pêros, os marmelos e as nêsperas, desde que criam calvas brancas — e assim todo o que costuma clarear, desde que cria calvas. O grão, desde que traz um terço. O tiltan, desde que sua semente é própria para germinar, caso plantada" (o Rambam agrupa explicitamente os sinais por categoria — escurecimento, clareamento, e a regra do terço — tornando ainda mais claro o princípio subjacente que a mishná apresenta em ordem sequencial).
Perush — os Mefarshim · הַמְּפָרְשִׁים
O que os grandes comentadores dizem sobre esta mishná.
Rambam · פֵּרוּשׁ הַמִּשְׁנָה
Comentário à Mishná, Maasrot 1:3
משינקדו פי' שיעשה בהם נקודות שחורות: האגסים וקרוסטומלים ופרישים ועוזרדין כולם ידועים: משיקרחו. ר"ל משיהיו בו בהרות לבנות וזה לא יארע עד שיפול מהם אותו השער הדק ומפני זה אמר משיקרחו מגזרת קרחה והוא הסרת השיער מן הראש ואמרו בגמ' משינקדו משיעשו נקודות שחורות משיקרחו משיעשו קרחות לבנות: תלתן כדי שתצמיח אמרו כדי שתזרע ותצמח ענינו שיהיה זה התלתן כ"כ קשה ומבושל שיהי' צומח כשיזרעו אותו והוא ידוע אצלם שהיו שורים הזרע במים אם היו משתקעים הגרגרים או רוב כל אחד מהם במים היו יודעים שהיו צומחים אלו היו זורעים אותם ואז באו לעונת המעשרות וכבר בארנו במסכת שביעית ענין אמרם משיכניסו שליש כמו שפרט הגמרא א"כ המובן מזה הענין שהמוציא המעשרות צריך שיוציאם כשיגמר בשול הפירות וטעמם:
"Desde que criam pintas": isto é, desde que se formam nelas pintas pretas. Peras, pêros, marmelos e nêsperas são todos conhecidos. "Desde que ficam lisos": quer dizer, desde que aparecem neles manchas brancas — e isso não ocorre até que caia deles aquela penugem fina. Por isso disse "desde que ficam calvos" (mishekarechu), da raiz de karachá, que é a remoção do cabelo da cabeça (usada aqui metaforicamente para a queda da penugem que cobre o fruto verde).
"Tiltan, até que germine": disseram "até que se plante e brote" — significa que este tiltan estará tão duro e bem maduro que germinaria se fosse plantado. E era sabido entre eles que embebiam a semente em água: se os grãos afundassem, ou a maioria de cada um afundasse na água, sabiam que germinariam se os plantassem, e então teria chegado ao tempo dos dízimos.
E já explicamos em Massechet Sheviit o significado da expressão "desde que trazem um terço", como detalha a Guemará; portanto, o que se entende desse assunto é que aquele que retira os dízimos precisa retirá-los quando se completa a maturação dos frutos e seu sabor (pois o "terço" refere-se não apenas ao tamanho físico, mas também ao desenvolvimento do sabor e da qualidade nutritiva do produto).
Bartenura · בַּרְטְנוּרָא
Comentário à Mishná, Maasrot 1:3
מִשֶּׁיִּנָּקְדוּ. מִשֶּׁיִּהְיֶה בָהֶם נְקוּדוֹת שְׁחוֹרוֹת. כִּי בִגְמַר בִּשּׁוּלָם הֵם מַתְחִילִים לְהַשְׁחִיר: וְכָל הַשְּׁחוֹרִים. כְּגוֹן עִנְבֵי הֲדַס וְעִנְבֵי סְנֶה: אֲגָסִים. בַּעֲרָבִי אג"ס, וּבְלַעַ"ז פירא"ש: קְרֻסְטוֹמֵלִין. תַּפּוּחִים קְטַנִּים הַדּוֹמִים לַעֲפָצִים שֶׁקּוֹרִין מִילִין: פָּרִישִׁין. קונדוניי"ש בְּלַעַ"ז, וּבַעֲרָבִי ספרג"ל: עֻזְרָדִין. בַּעֲרָבִי זערו"ד, וּבְלַעַ"ז סורב"ש: מִשֶּׁיַּקְרִיחוּ. פֵּרוֹת הַלָּלוּ בְּקָטְנָן מְכֻסִּים שְׂעָרוֹת דַּקּוֹת כְּמִין נוֹצָה, וּכְשֶׁיַּתְחִילוּ לְהִתְבַּשֵּׁל נִקְרָחִים מְעַט מְעַט, וּבִגְמַר בִּשּׁוּלָם נוֹפֵל הַכֹּל: הַתִּלְתָּן מִשֶּׁיְּצַמֵּחַ. מִשֶּׁהָיָה נִגְמַר בְּבִשּׁוּלוֹ עַד שֶׁאִם הָיוּ זוֹרְעִים אוֹתוֹ הָיָה צוֹמֵחַ. וְסִימָן לֵידַע מָתַי הִגִּיעַ לְשִׁעוּר זֶה, נוֹתֵן אוֹתוֹ לְתוֹךְ הַמַּיִם, וְכָל פְּרֵדָה שֶׁשּׁוֹקַעַת רֻבָּהּ בַּמַּיִם בְּיָדוּעַ שֶׁאִם יִזְרְעֶנָּה תַּצְמִיחַ. מִשֶּׁיַּכְנִיסוּ שְׁלִישׁ. שֶׁנִּתְגַּדְּלוּ שְׁלִישׁ מִמַּה שֶּׁעֲתִידִין לְהִתְגַּדֵּל.
"Desde que criam pintas": desde que se formam nelas pintas pretas, pois no fim de sua maturação começam a escurecer. "E todos os escuros": como as uvas de murta e as uvas de sarça (espécies silvestres cujos frutos escurecem quando maduros). "Agassim": peras, em árabe agás, em língua estrangeira pêra. "Crustomelin": maçãs pequenas semelhantes a nozes-de-galha, chamadas milin. "Parishin": coudonhas em língua estrangeira, e em árabe sefarguel — marmelos. "Uzradin": em árabe za'arud, em língua estrangeira sorva — nêsperas ou serva-brava.
"Desde que ficam calvos": esses frutos, quando pequenos, estão cobertos de penugem fina como uma pluma, e quando começam a amadurecer vão ficando calvos pouco a pouco, e no fim de sua maturação toda a penugem cai.
"O tiltan, desde que germina": desde que sua maturação se completa a ponto de, se plantado, germinar. E o sinal para saber quando atingiu essa medida: coloca-se em água, e toda semente cuja maior parte afunda na água sabe-se que, se plantada, germinará.
"Desde que trazem um terço": desde que cresceram um terço daquilo que estão destinados a crescer.
Massechet Maasrot não possui Guemará no Talmud Bavli — como os demais tratados da Ordem de Zeraim (com exceção de Berachot), restando apenas o Talmud Yerushalmi e a Tosefta. Por isso, o comentário de Rashi é omitido nesta e em todas as demais mishnayot deste tratado.