Três terras há para o biur (a remoção obrigatória de frutos de shevi'it guardados em casa, quando cessam no campo): Judeia, e Além-Jordão, e a Galileia. E três terras há para cada uma delas: a Galileia Superior, e a Galileia Inferior, e o Vale (de Tiberíades). De Kfar Chananyá e para cima — tudo o que não cultiva sicômoros (pois este tipo de figueira só cresce em regiões mais quentes) — é a Galileia Superior; e de Kfar Chananyá e para baixo — tudo o que cultiva sicômoros — é a Galileia Inferior. E o território de Tiberíades é o Vale. E em Judeia: a Montanha, e a Planície, e o Vale. E a planície de Lod é como a planície do Sul (segue a mesma regra de biur), e sua montanha (a região montanhosa vizinha a Lod) é como a Montanha do Rei (a grande região montanhosa central, farta em frutos). De Bet Chorón até o mar é uma única província (considerada um só território para fins de biur).
Esta mishná desenvolve o princípio do biur — a obrigação de remover frutos de shevi'it guardados em casa quando cessa a mesma espécie no campo — estabelecendo os limites geográficos dentro dos quais o "cessar no campo" é calculado.
Do versículo que iguala o direito do animal doméstico ao do animal selvagem sobre os frutos de shevi'it, a tradição oral (Torat Cohanim) deriva a regra do biur: enquanto o animal selvagem ainda encontra determinada espécie de fruto no campo, seu dono pode continuar a alimentar seu próprio animal doméstico com essa espécie guardada em casa — mas assim que ela cessa no campo para o animal selvagem, deve remover ("baer") o que resta em casa. Como o animal selvagem vagueia livremente, a pergunta natural era: até que distância se considera que "ainda há" daquela espécie no campo? A resposta desta mishná estabelece uma divisão administrativa da Terra de Israel em três grandes regiões — Judeia, Além-Jordão e Galileia — cada qual subdividida internamente em três territórios menores, de modo que o cálculo do biur se faz dentro de cada uma dessas nove subdivisões, e não pela totalidade da Terra de Israel de uma só vez (exceto quanto a azeitonas e tâmaras, tratado na mishná seguinte). Essa geografia detalhada — Galileia Superior e Inferior distinguidas pelo cultivo do sicômoro, o Vale de Tiberíades, a Montanha, a Planície e o Vale da Judeia — reflete o conhecimento agrícola preciso da terra que os sábios trouxeram para aplicar corretamente esta lei da Torá.
Como esta Mishná foi codificada em lei prática pelo Rambam, no capítulo dedicado às leis do biur.
O Rambam agrupa as nove subdivisões desta mishná sob as três grandes terras — reafirmando que, embora existam nove territórios menores, o biur se aplica de modo unificado dentro de cada uma das três grandes regiões, conforme se esclarece na mishná seguinte.
O que os grandes comentadores dizem sobre esta Mishná.
O biur — já disse por diversas vezes que o explicaria neste tratado, e eis que o explico: é o que disse o versículo, "e para teu animal e para o animal selvagem que está em tua terra, será toda a sua produção para comer"... Aprendemos disso que, se alguém recolhe uma espécie de frutos ou de sementes e a traz para sua casa, pode comer dessa espécie enquanto ela ainda for encontrada nas árvores ou na terra (no campo, à disposição do animal selvagem); e quando essa espécie cessa do campo, é obrigado a remover o que tem em sua posse na casa — e este é o biur mencionado a respeito da shevi'it.
(O Rambam prossegue explicando que a Terra de Israel se divide em três regiões — Galileia, Judeia e Além-Jordão — cada qual subdividida em três subterritórios, com seus limites geográficos precisos conforme detalha a mishná.)
"Três terras": na Terra de Israel, divididas uma da outra quanto ao biur. E o biur mencionado em toda parte, a respeito da shevi'it, é que enquanto não se encontra no campo daquela espécie que se recolheu para casa, é obrigado a remover imediatamente aquela espécie da casa (ou comê-la toda, ou declará-la sem dono).
"Tudo o que não cultiva sicômoros, é a Galileia Superior": pois os sicômoros só crescem na planície (região baixa e quente; sua ausência na Galileia Superior, mais alta e fria, serve de sinal divisório entre as duas Galileias).