E por que disseram três terras? Para que comam em cada uma delas até que se acabe o último (resto do fruto) que há nela (o biur de cada terra é calculado de modo independente das outras duas). Rabi Shimon diz: não disseram três terras senão a respeito de Judeia; e todas as demais terras (Galileia e Além-Jordão) são como a Montanha do Rei (consideradas uma única terra para o biur, sem subdivisão em três). E todas as terras são como uma só quanto às azeitonas e às tâmaras (mesmo segundo os sábios que sustentam a divisão em três: para essas duas espécies específicas, toda a Terra de Israel se conta como um único território).
Esta mishná esclarece a finalidade prática da divisão territorial da mishná anterior, e acrescenta uma exceção fundamentada na natureza das próprias árvores: a azeitona e a tâmara, que se conservam por muito tempo e se distribuem por toda a Terra, contam-se como uma única terra para efeito do biur.
A expressão "בארצך" — "em tua terra" — permite à tradição oral distinguir regiões dentro da Terra de Israel, pois o versículo não exige que o cálculo do "cessar no campo" se faça sobre toda a Terra de uma só vez, mas permite subdivisões conforme os hábitos migratórios do animal selvagem em cada região. O Talmud Yerushalmi explica que a razão prática de dividir em três terras — e não considerar toda a Terra de Israel como uma unidade, nem cada aldeia isoladamente — é o comportamento natural do animal selvagem: ele não costuma migrar de Judeia para a Galileia, nem de uma província distante para outra, mas percorre livremente dentro de sua própria região. Por isso, o cálculo do biur segue essa geografia natural. A exceção da azeitona e da tâmara — árvores cujos frutos amadurecem lentamente e se conservam por longos períodos, e cujas árvores se espalham por toda a extensão da Terra — reflete o mesmo princípio por um caminho oposto: como esses frutos raramente "cessam" completamente numa área sem ainda existir em outra, a tradição unifica toda a Terra de Israel como um só território para essas duas espécies.
Como esta Mishná foi codificada em lei prática pelo Rambam, no capítulo dedicado às leis do biur.
O Rambam confirma a regra da mishná — o biur se calcula dentro de cada uma das três grandes terras, não em cada subterritório isoladamente — e amplia a lista de espécies unificadas em toda a Terra de Israel, incluindo além da azeitona e da tâmara também a alfarroba, todas frutas de longa conservação.
O que os grandes comentadores dizem sobre esta Mishná.
Porquanto disse, conforme antecipamos, "três terras para o biur", e depois disse "e três terras cada uma", perguntou o perguntador e disse: qual a utilidade desta divisão que as dividiu em três, sendo que ao todo são nove terras? E respondeu a mishná dizendo que a utilidade é que comam em cada uma delas até que se acabe o último resto que há nela (ou seja: a subdivisão em nove serve apenas para delimitar geograficamente, mas o cômputo do biur em si se faz por toda a extensão de cada uma das três grandes terras).
"Comam": comem em Judeia até que se acabe o último resto das suas três terras (as três subdivisões internas de Judeia), e assim na Galileia, e assim em Além-Jordão. Mas não comem em Judeia por meio daquelas frutas que estão na Galileia, nem na Galileia por meio daquelas que estão em Judeia — pois se aprendeu por tradição que o animal selvagem de Judeia não costuma se afastar para sair de Judeia até a Galileia (cada grande região tem sua própria população de animais selvagens, e por isso cada uma se computa separadamente das outras duas).