Quando o Sumo Sacerdote deseja queimar, subia pela rampa, e o vice-sacerdote à sua direita. Chegou à metade da rampa, o vice-sacerdote segurava sua direita e o fazia subir. O primeiro lhe estendia a cabeça e a perna, e ele apoiava sobre elas e as lançava. O segundo estendia ao primeiro as duas mãos dianteiras, que as dava ao Sumo Sacerdote, e ele apoiava sobre elas e as lançava. O segundo se retirava e ia embora. E assim lhe estendiam o restante de todos os membros, e ele apoiava sobre eles e os lançava. E quando deseja, ele apoia e outros lançam. Vinha para circundar o altar. De onde começa? Da esquina sudeste, à nordeste, à noroeste, à sudoeste. Davam-lhe vinho para libar; o vice-sacerdote estava de pé sobre a esquina, e os panos em sua mão, e dois sacerdotes de pé junto à mesa dos sebos, e duas trombetas de prata em suas mãos; tocaram e fizeram soar, e tocaram. Vieram e se puseram junto a Ben Arza, um à sua direita e um à sua esquerda. Curvou-se para libar, e o vice-sacerdote acenou com os panos, e Ben Arza bateu no címbalo, e os levitas falavam no cântico. Chegaram a uma seção, tocaram, e o povo se prostrava. Sobre cada seção, um toque; e sobre cada toque, uma prostração. Esta é a ordem da oferenda contínua para o serviço da Casa de nosso Deus; seja vontade que se construa depressa em nossos dias, amém.
O Sumo Sacerdote tem o direito de queimar qualquer oferenda trazida ao Templo, a seu critério. Quando desejava queimar os membros da oferenda contínua e a oferenda de farinha que a acompanhava, subia pela rampa até o altar, e o segan, o vice-Sumo Sacerdote, caminhava à sua direita. Quando chegava à metade da altura da rampa, o vice-sacerdote segurava sua mão direita e o levava até o topo da rampa. E o primeiro dos nove sacerdotes que haviam subido os membros ao altar estendia ao Sumo Sacerdote a cabeça e a perna traseira da oferenda, e o Sumo Sacerdote apoiava as mãos sobre elas e então as lançava sobre o fogo do altar. Em seguida o segundo dos nove sacerdotes estendia as duas patas dianteiras ao primeiro, que as dava ao Sumo Sacerdote, e este apoiava as mãos sobre elas e então as lançava sobre o fogo. Nesse ponto, o segundo sacerdote se retirava discretamente e ia embora. E dessa maneira os sacerdotes iam estendendo ao Sumo Sacerdote o restante de todos os membros, e ele apoiava as mãos sobre eles e os lançava sobre o fogo. E quando desejava, ele apenas apoiava as mãos, e outros lançavam os membros ao fogo. Quando o Sumo Sacerdote, que estava no topo da rampa, do lado sul do altar, vinha circundar o altar para chegar à esquina sudoeste, onde derramaria a libação de vinho, de onde começa? Começa da esquina sudeste e segue à nordeste, depois à noroeste, e por fim chega à sudoeste. Nesse ponto, os sacerdotes lhe davam vinho para libar. O vice-sacerdote fica de pé ao lado do Sumo Sacerdote, junto à esquina do altar, com os panos em sua mão, para acená-los e sinalizar aos levitas que comecem a cantar quando o Sumo Sacerdote libar o vinho. Dois sacerdotes ficam de pé junto à mesa de mármore dos sebos, onde se colocavam os membros e as gorduras antes de serem levados ao altar, e havia duas trombetas de prata em suas mãos. Esses dois sacerdotes tocaram um tekiá, um toque longo e contínuo; depois tocaram um teruá, uma série de toques entrecortados; e por fim tocaram outro tekiá, para alertar os levitas a se prepararem para recitar o salmo. Os sacerdotes com as trombetas vieram e se puseram junto a Ben Arza, o nome dado à pessoa encarregada de bater os címbalos, um à sua direita e um à sua esquerda. Então o Sumo Sacerdote se curvava para libar o vinho, e o vice-sacerdote acenava com os panos, e Ben Arza batia nos címbalos, e os levitas recitavam o salmo daquele dia da semana. Cada salmo se dividia em três seções. Sempre que os levitas chegavam ao fim de uma seção do salmo, os sacerdotes tocavam um tekiá, e o povo no pátio se prostrava. Ao fim de cada seção havia um tekiá, e para cada tekiá havia uma prostração. Esta é a ordem do sacrifício da oferenda contínua no serviço da Casa de nosso Deus; seja vontade que ela se reconstrua depressa em nossos dias, amém.
“E farás tuas oferendas queimadas, a carne e o sangue, sobre o altar do Senhor teu Deus; e o sangue de teus sacrifícios será derramado sobre o altar do Senhor teu Deus, e a carne comerás.” Bartenura, comentando o gesto de apoiar as mãos sobre os membros antes de lançá-los, cita a leitura derashica deste versículo, que aproxima “a carne” de “o sangue”: assim como o sangue é aspergido por lançamento, também a carne dos membros é oferecida por lançamento sobre o altar.
Rambam explica que esse circuito não é exclusivo do Sumo Sacerdote, mas todo aquele que circunda o altar o faz dessa maneira, como já explicamos no quinto capítulo de Zevachim. E já se explicou, no sexto capítulo de Shekalim, que havia, do lado ocidental da rampa, duas mesas: uma de prata, sobre a qual se colocavam os utensílios do serviço, e uma de mármore, sobre a qual se colocavam os membros, e essa é a “mesa dos sebos” mencionada aqui; e no quinto capítulo de Shekalim dissemos que Ben Arza batia o címbalo. E já se explicou, no quinto capítulo de Menachot, que a semichá, o apoio das mãos, só se faz sobre seres vivos, e este apoio aqui é sobre os membros; por isso, é como já dissemos ali: por honra do Sumo Sacerdote, para que ele tenha uma marca distintiva. E sobre “panos” — são bandeiras.
Bartenura explica: “quando o Sumo Sacerdote deseja queimar” — pois ele queima sempre que quer, e toma sua parte quando quer. Sobre “à metade da rampa”: quando já estava um pouco cansado. Sobre “e ele apoiava sobre elas”: por honra do Sumo Sacerdote, para que sua queima seja mais importante do que a dos demais sacerdotes. Sobre “e as lançava”: como se interpreta “e farás tuas oferendas queimadas, a carne e o sangue” (Devarim 12) — assim como o sangue é por lançamento, também a carne é por lançamento. Sobre “o segundo se retirava e ia embora”: mas o primeiro permanecia ali para receber os membros dos que os estendiam e entregá-los ao Sumo Sacerdote. Sobre “vinha para circundar o altar”: o Sumo Sacerdote, que estava no topo da rampa, que fica ao sul, circunda pelo caminho da direita, pois todas as voltas que se dão devem ser apenas pelo caminho da direita; por isso ia para a esquina sudeste, e dali para a nordeste, até chegar à sudoeste, o lugar dos orifícios por onde desciam o vinho e a água das libações, e dali iam para os shitin, os fundamentos; e ali ficava de pé um sacerdote e lhe estendia o vinho para as libações. Mas o Sumo Sacerdote não carregava o vinho consigo, para que o vinho não se estragasse com a fumaça da fogueira ao circundar o altar; e enquanto circundava, virava com um tsinora, isto é, um garfo, os membros que ainda não haviam sido consumidos sobre o altar. Mas os demais sacerdotes, quando faziam a libação do vinho, iam pelo caminho da esquerda, da rampa até a sudoeste, que fica próxima da rampa, como se ensina no capítulo “Coisas Santíssimas” (Zevachim, capítulo seis, mishná dois): todos os que sobem vão pelo caminho da direita, exceto os que sobem para três coisas: a libação de vinho e água, e a oferenda de ave. O vinho e a água, para que não se defumassem; e a oferenda de ave, também, para que não morresse na fumaça. E o Sumo Sacerdote, que se assemelha a um filho da casa que tem permissão de andar como deseja, o que os demais sacerdotes não podem fazer, e também tem permissão de virar com o garfo sem sorteio, tem o direito de circundar para ir pelo caminho da direita. Sobre “o vice-sacerdote estava de pé sobre a esquina”: junto ao Sumo Sacerdote que vinha libar. Sobre “e os panos em sua mão”: para acenar quando o sacerdote libasse, para que os levitas soubessem e falassem no cântico, e Ben Arza soubesse e batesse no címbalo, como se diz a seguir. Sobre “junto à mesa dos sebos”: havia duas mesas do lado ocidental da rampa, uma de prata, na qual se colocavam os utensílios do serviço, e uma de mármore, na qual se colocavam os membros, e essa se chama mesa dos sebos. Sobre “Ben Arza”: nome da pessoa que batia no címbalo, cymbale em francês antigo. Sobre “chegaram a uma seção”: ao fim de uma passagem.