Quinta e última halachá do Perek Alef de Massechet Terumot: a Mishná ensina que não se separa azeite como teruma (a porção da colheita separada para o cohen) sobre azeitonas ainda sendo pisadas, nem vinho sobre uvas ainda sendo pisadas, mas se separou, é teruma, e deverá separar novamente; que a primeira separação mistura-se por si só e exige o quinto, mas não a segunda; que se separa azeite sobre azeitonas em conserva e vinho sobre uvas destinadas a passas; que quem separou para comer e depois mudou de ideia para pisar não precisa separar de novo; e que não se separa de produto acabado sobre inacabado, nem o inverso, nem inacabado sobre inacabado, mas se assim se fez, é teruma. A guemará abre com a aparente contradição entre esta Mishná e a que virá adiante, resolvida por Rabi Hila em nome de Rabi Yochanan pela cerca das águas da purificação, e discute, com Rabi Meir e Rabi Yosei, qual é mais grave — o roubo à tribo ou essa cerca. Traz os seis pontos de leniência de Bet Shamai segundo Rabi Yosei, com a correção de Rabi Mana; discute a necessidade de dar nome também aos dízimos, e a distinção de Rabi Yosei ben Yosei em nome de Rabi Yitzchak ben Elazar de que a proibição de produto acabado sobre inacabado vale apenas para a eira e o lagar. Discute a base do cálculo da teruma das azeitonas em conserva — pelo azeite ou como alimento — segundo Rabi e Rabán Shimon ben Gamliel, e a pergunta de Chananiá sobre a mesma medida quanto ao Shabat; traz o apoio de Rabi Chananiá em nome de Rabi Hilel ao ensinamento de Rabi Hoshaiá sobre mudar de ideia; e fecha com Rabi Imi em nome de Reish Lakish sobre o versículo de Bamidbar 18:27, o ensinamento de Chiya bar Ada sobre o dízimo antecipado em espigas, e a discussão de Rabi Ashian em nome de Rabi Yoná sobre se há açoites pelo tevel por lei bíblica. Com esta halachá, encerra-se por completo o Perek Alef de Massechet Terumot.
Mishná: Não se separa azeite como teruma sobre azeitonas ainda sendo pisadas (nichtashin — o azeite já extraído não pode ser dado como teruma pelas azeitonas que ainda estão sendo processadas, pois a teruma deve vir do produto já em sua forma final), nem vinho sobre uvas ainda sendo pisadas (nidrachot). Mas se separou, é teruma, e deverá voltar e separar novamente (desta vez do produto já acabado). A primeira separação mistura-se (medama'at — torna proibida a mistura, caso venha a se misturar com produto comum) por si mesma, e por ela se é obrigado ao quinto (chomesh — o acréscimo de um quinto que paga quem come teruma sem ser cohen), mas não pela segunda. E separa-se azeite como teruma sobre azeitonas em conserva (nichbashin — azeitonas sendo curadas em salmoura, cujo destino final é serem comidas como azeitonas, e não transformadas em azeite), e vinho sobre uvas para fazê-las passas.
Quem separou azeite como teruma sobre azeitonas para comer, ou azeitonas sobre azeitonas para comer, ou vinho sobre uvas para comer, ou uvas sobre uvas para comer, e depois mudou de ideia para pisá-las (transformando-as em azeite ou vinho), não precisa separar novamente. Não se separa teruma de produto cujo trabalho está terminado sobre produto cujo trabalho não está terminado, nem de produto cujo trabalho não está terminado sobre produto cujo trabalho está terminado, nem de produto cujo trabalho não está terminado sobre produto cujo trabalho também não está terminado; mas se separaram, sua teruma é teruma.
Ali (na Mishná que virá adiante, no capítulo décimo) ensinamos: não se separa teruma de produto cujo trabalho está terminado sobre produto cujo trabalho não está terminado — e aqui (nesta Mishná) dizes assim (que, se assim se fez, a teruma é válida)? Disse Rabi Hila em nome de Rabi Yochanan: por causa da cerca (geder) das águas da purificação (mei chatat — a água misturada com cinzas da vaca vermelha, usada para purificar da impureza do contato com um morto), para que as águas da purificação não caiam em desuso (se fosse permitido separar azeite ou vinho já extraído sobre azeitonas ou uvas ainda por processar, o produtor faria em pureza apenas uma pequena quantidade até separar a teruma, ou pagaria a outrem para separar em seu nome de líquido já puro; ao proibir isso, obriga-se o produtor a manter todo o processo em pureza, mantendo em uso as águas da purificação). O que é mais grave: roubar a tribo (gezel hashevet — visto que a teruma deve vir do produto acabado, conforme "grão da eira", separar de produto inacabado priva o cohen de sua porção completa), ou a cerca das águas da purificação? Ouçamos isto: azeitonas sobre azeitonas, e ele ainda vai pisá-las; uvas sobre uvas, e ele ainda vai pisá-las — é teruma, e deverá voltar e separar novamente. Eis que há aqui tanto o roubo à tribo quanto a cerca das águas da purificação, e foi ensinado a esse respeito apenas "é teruma, e ele separará" (sem repetir "voltará", relaxando um pouco o rigor). Isto ensina que a cerca das águas da purificação é mais grave que o roubo à tribo.
O que diria Rabi Yosei aqui? Ora, se Rabi Meir, que é leniente quanto ao roubo à tribo, é rigoroso quanto à cerca das águas da purificação, Rabi Yosei, que é rigoroso quanto ao roubo à tribo, não seria por maior razão rigoroso quanto à cerca das águas da purificação? Encontrou-se ensinado em nome de Rabi Yosei: não se separam azeitonas como teruma sobre o azeite, nem uvas sobre o vinho, mas se separou, sua teruma é teruma, e não precisa separar novamente — palavras de Rabi Meir. Rabi Yosei diz: Bet Shamai dizem que se separa assim, e Bet Hilel dizem que não se separa; mas todos concordam que, se separou, não precisa separar uma segunda vez. Eis o raciocínio: Rabi Meir é leniente quanto ao roubo à tribo e rigoroso quanto à cerca das águas da purificação; Rabi Yosei é rigoroso quanto ao roubo à tribo e leniente quanto à cerca das águas da purificação.
Ali (na Mishná de Eduyot 5:2) ensinamos: Rabi Yosei diz: seis coisas há entre as leniências de Bet Shamai e os rigores de Bet Hilel: a ave (carne de aves, que não é carne no sentido bíblico da proibição de misturar carne e leite) pode subir à mesa junto com o queijo, mas não pode ser comida junto, segundo Bet Shamai; e Bet Hilel dizem que nem sobe, nem é comida. Separa-se teruma de azeitonas sobre o azeite, e de uvas sobre o vinho, segundo Bet Shamai; e Bet Hilel dizem que não se separa. Disse Rabi Mana: não pode ser aqui "azeitonas sobre o azeite", mas sim "azeite sobre azeitonas" — pois esta é a opinião de Rabi Yosei, já que Rabi Yosei diz: é teruma, e ele deverá voltar e separar novamente, quando a primeira separação já não existe (foi consumida ou tornou-se impura); mas se a primeira ainda existe, ele lhe dá o nome (estendendo a designação original ao produto agora acabado), e isso basta.
Foi ensinado: a segunda (a produção obtida após a primeira separação) não deve ser comida até que dela se retire teruma (do dízimo) e dízimos. E a primeira, qual é seu status (quanto aos dízimos)? Segundo quem ensina: se ele voltou e transformou as azeitonas primeiras em azeite, e as uvas em vinho, ele lhe dá o nome (estendendo a designação original ao produto agora pronto), e não precisa separar uma segunda vez — isto ensina que ele também precisa dar nome aos seus dízimos (a mesma extensão de designação vale não apenas para a teruma, mas também para o maasser ainda não formalmente designado).
Ensinamos depois dela (na Mishná que virá adiante, no capítulo décimo): não se separa teruma de produto cujo trabalho está terminado sobre produto cujo trabalho não está terminado. E aqui (nesta halachá até agora), isto vale apenas para o passado (depois de já feito, é válido), mas de início não se deve fazer assim; ali (naquela Mishná), acaso não vale nem sequer de início (isto é, seria totalmente proibido)? Se disseres que é diferente quando se trata de produto cujo trabalho está terminado, não ensinamos: a romã seca, as passas e as alfarrobas contam como produto acabado desde que se tenha empilhado o monte? Disse Rabi Yosei ben Yosei em nome de Rabi Yitzchak ben Elazar: só se proíbe separar de produto cujo trabalho está terminado sobre produto cujo trabalho não está terminado no caso da eira e do lagar apenas (isto é, apenas para grão e vinho ou azeite, os produtos mencionados no versículo "grão da eira" de Bamidbar 18:27, e não para outros produtos, como romã, passas ou alfarroba).
Com base em quê se separa a teruma das azeitonas em conserva: pelo seu azeite, ou como alimento sólido? Disse Rabi Yochanan: trouxe-o de Chilfai: Rabi diz, como alimento; Rabán Shimon ben Gamliel diz, pelo seu azeite, mas não incluindo seus caroços. Todos concordam quanto às azeitonas em conserva (kelochsin), que se separa sua teruma como alimento, mas não incluindo seus caroços. Perguntou Chananiá: e também quanto ao Shabat, é assim (a mesma medida se aplica para determinar a quantidade mínima que torna alguém culpado por transportar no Shabat)? Encontrou-se ensinado: Rabi diz, por um reviit (um quarto de log, a medida para líquidos); Rabán Shimon ben Gamliel diz, do tamanho de uma groguêret (um figo seco, a medida para alimento sólido).
Disse Rabi Chananiá em nome de Rabi Hilel: também nós ensinamos algo que apoia o que ensinou Rabi Hoshaiá: azeitonas sobre azeitonas, e ele ainda vai pisá-las; uvas sobre uvas, e ele ainda vai pisá-las — é teruma, e deverá voltar e separar novamente. E ensinamos: quem separou azeite como teruma sobre azeitonas para comer, ou azeitonas sobre azeitonas para comer, ou vinho sobre uvas para comer, ou uvas sobre uvas para comer, e depois mudou de ideia para pisá-las, não precisa separar novamente. É precisamente porque mudou de ideia que fica isento; mas se não mudou de ideia (isto é, se desde o início já pretendia pisá-las), é teruma, e deverá voltar e separar novamente.
Disse Rabi Imi em nome de Rabi Shimon ben Lakish: "e será computada para vós a vossa teruma como o grão da eira" (Bamidbar 18:27) — daquilo que Ele ordena aos filhos de Levi que separem do produto acabado (a teruma do dízimo deve ser dada do produto já pronto, assim como o israelita separa a teruma da eira). Isto ensina que é proibido dar-lhe (ao levita) espigas (ainda não debulhadas, em vez do produto acabado). Chiya bar Ada em nome de Rabi Shimon ben Lakish: quem antecipou o primeiro dízimo enquanto o grão ainda estava em espigas, é proibido comer dele mesmo ocasionalmente (eray — uma pequena porção informal); e qual é o motivo? "As coisas sagradas dos filhos de Israel não profanareis, para que não morrais" (Bamidbar 18:32).
Seria alguém açoitado por seu tevel (produto ainda não dizimado) por lei bíblica (de'oraita)? Disse Rabi Ashian em nome de Rabi Yoná: uma Mishná ensina que não se é açoitado por seu tevel por lei bíblica, pois ensinamos ali (Mishná Bikurim 2:5): a teruma do dízimo se assemelha aos primeiros frutos (bikurim) em dois aspectos, e à teruma em dois aspectos: é retirada do puro sobre o impuro, e sem necessidade de proximidade (mukaf), como os primeiros frutos; e torna proibido a partir da eira, e tem uma medida como a teruma. Poderias dizer que ela torna proibido a partir da eira, e não apenas depois de alisado o monte (meiruach — o momento em que o grão debulhado é reunido e alisado, marcando a conclusão do processamento)? Isto ensina que não se é açoitado por seu tevel por lei bíblica (pois, se a proibição já valesse desde as espigas por lei da Torá, o versículo não dependeria do estágio tardio da eira alisada; a proibição de açoites aplica-se, portanto, apenas a partir desse ponto, sendo o restante de instituição rabínica).
Esta é a quinta e última halachá do Perek Alef de Massechet Terumot. A Mishná ensina que não se separa azeite como teruma sobre azeitonas ainda sendo pisadas, nem vinho sobre uvas ainda sendo pisadas, mas se separou deve separar novamente — sendo a primeira separação sujeita à mistura e ao quinto, mas não a segunda; que se separa azeite sobre azeitonas em conserva e vinho sobre uvas para passas; que quem separou para comer e depois mudou de ideia para pisar não precisa separar de novo; e que não se separa de produto acabado sobre inacabado, nem o inverso, nem inacabado sobre inacabado, mas se assim se fez, a teruma é válida.
A guemará discute a aparente contradição entre esta Mishná e a que virá adiante no tratado, resolvida por Rabi Hila em nome de Rabi Yochanan pela cerca das águas da purificação, e a disputa sobre qual é mais grave — o roubo à tribo ou essa cerca — segundo Rabi Meir e Rabi Yosei. Traz os seis pontos de leniência de Bet Shamai segundo Rabi Yosei, com a correção de Rabi Mana; discute a necessidade de dar nome também aos dízimos, e a distinção de Rabi Yosei ben Yosei em nome de Rabi Yitzchak ben Elazar de que a proibição de produto acabado sobre inacabado vale apenas para a eira e o lagar. Discute a base do cálculo da teruma das azeitonas em conserva segundo Rabi e Rabán Shimon ben Gamliel, e a pergunta de Chananiá sobre a mesma medida quanto ao Shabat; traz o apoio de Rabi Chananiá em nome de Rabi Hilel ao ensinamento de Rabi Hoshaiá sobre mudar de ideia; e fecha com Rabi Imi em nome de Reish Lakish sobre o versículo de Bamidbar 18:27, o ensinamento de Chiya bar Ada sobre o dízimo antecipado em espigas, e a discussão de Rabi Ashian em nome de Rabi Yoná sobre se há açoites pelo tevel por lei bíblica. Esta halachá trata de leis técnicas da separação da teruma sobre produto acabado e inacabado, e não tem paralelo genuíno verificado no Talmud Bavli, Massechet Shabat.
Com esta halachá, encerra-se por completo o Perek Alef de Massechet Terumot.