Se um dia de festa cai na véspera de Shabat, não se pode cozinhar, desde o início, do dia de festa para o Shabat; mas pode-se cozinhar para o próprio dia de festa, e se sobrar, sobrou para o Shabat. — É proibido acender o fogo no dia de festa com a intenção declarada de preparar comida apenas para o dia seguinte; mas quem cozinha visando a própria refeição da festa, e por acaso lhe sobra alimento, pode guardar o excedente para o Shabat.
E prepara-se um cozido desde a véspera do dia de festa e apoia-se nele para o Shabat. — Separando, antes de a festa começar, um alimento cozido especificamente com esse propósito — o erúv tavshilín —, a pessoa demonstra que já começou a preparar-se para o Shabat antes da festa, e por isso pode legitimamente continuar cozinhando no dia de festa para as necessidades do Shabat.
Bet Shamai diz: dois cozidos. E Bet Hilel diz: um cozido. E concordam quanto ao peixe e ao ovo que está sobre ele, que são dois cozidos. — Bet Shamai exige dois alimentos diferentes para o erúv, enquanto Bet Hilel considera suficiente um só; mas ambos concordam que um peixe assado com um ovo untado sobre ele, por serem preparados de modos distintos, já contam como dois cozidos.
Se o comeu ou se ele se perdeu, não se pode cozinhar sobre ele desde o início. Mas se restou dele qualquer quantidade, apoia-se nele para o Shabat. — Caso o erúv tenha sido consumido ou extraviado antes que o restante da comida do Shabat estivesse pronto, não se pode mais iniciar um novo preparo com base nele; mas, enquanto restar dele qualquer porção, mesmo mínima, o erúv continua válido e pode-se seguir cozinhando com apoio nele.
A ordem de Moshé ao povo, na véspera do primeiro Shabat no deserto, de assar e cozinhar antecipadamente o que seria necessário para o dia seguinte, é a fonte à qual os sábios ligam a instituição do erúv tavshilín. Assim como ali se preparou de véspera o que seria consumido em Shabat, a mishná exige que, quando a festa antecede o Shabat, algo seja preparado antes da própria festa — sinal de que a pessoa já se voltou para o Shabat — para que o trabalho de cozinhar no dia de festa possa legitimamente servir também ao dia seguinte.
O Rambam fixa a medida mínima do erúv tavshilín e explica como ele passa a beneficiar toda a comunidade; Bartenura relata as duas razões apresentadas para a instituição — a honra do Shabat e a honra da festa.
Já explicamos anteriormente que o dia comum prepara para o Shabat e o dia comum prepara para a festa. E disseram: prepara-se um cozido desde a véspera do dia de festa, não menos que o volume de uma azeitona, seja para uma pessoa seja para mil, e este é o erúv tavshilín, que requer bênção; e uma única pessoa pode adquiri-lo em nome de quem não o separou, sem que seja necessário obter autorização deles.
“E prepara-se um cozido desde a véspera do dia de festa” — em nome do erúv tavshilín. Há quem diga que o motivo desse cozido preparado desde a véspera do dia de festa é a honra do Shabat: por lembrar-se do Shabat já na véspera da festa, a pessoa separará uma boa porção para o Shabat e não o esquecerá em meio à azáfama da festa. E há quem diga que o motivo é a honra do próprio dia de festa: para que se veja que não se assa do dia de festa para o Shabat a menos que se tenha começado ainda de dia.
Rashi explica por que se prepara o cozido em nome do Shabat, e detalha o critério de "dois cozidos" na disputa entre Bet Shamai e Bet Hilel.
“Não pode cozinhar no dia de festa desde o início” — para que o início e a essência do cozimento seja em nome do Shabat; mas em nome do dia de festa é que deve ser o início de seu cozimento, e o que sobrar será para o Shabat, como a mishná ensina em seguida. “Mas pode cozinhar para o dia de festa” — sem artifício. “Prepara-se um cozido” — em nome do erúv. Sobre o quê discordam? Sobre o peixe e o ovo que está sobre ele: Bet Shamai diz que são necessários dois cozidos, e este ovo, por estar ligado ao peixe, anula-se em relação a ele; e Bet Hilel diz que basta um cozido como este.