Massechet Beitzá, também chamada Yom Tov, começa com o ovo posto no próprio dia de festa e a partir daí desenvolve os princípios de muktzê e hachaná — o que precisa ser preparado desde véspera para poder ser usado no dia sagrado — e o quanto a alegria da festa amplia o que Bet Hilel permite fazer.
Massechet completa — 42 de 42 mishnayot publicadas. O Perek Alef: o ovo nascido em dia de festa e a medida do fermento, a cobertura do sangue do abate, a escada do pombal e a designação dos pombinhos, as venezianas e o pilão, o couro e o que se leva ao domínio público, o envio de hallá e das porções ao cohen, a moagem de especiarias e sal, a seleção de legumes, o envio de porções de comida, e o envio de roupas com o princípio geral que fecha o perek. O Perek Bet: o erúv tavshilín que liga a festa ao Shabat, a purificação de pessoas e utensílios, a disputa sobre sacrifícios de paz e de subida, aquecer água e a fogueira, as três estringências e as três leniências de Rabán Gamliel, as três permissões de Rabi Elazar ben Azaryá, e as leis de pureza do moinho de pimenta e da carroça da criança. O Perek Guimel: a pesca e a caça de animais confinados, as armadilhas armadas na véspera e o peixe do não-judeu, o animal em perigo e o transporte pelo campo, o primogênito que caiu num poço, o animal sagrado que morreu e a consulta a Rabi Tarfon, a divisão do animal sem fixar preço, o afiamento da faca e a compra de carne, e o encerramento com Abba Shaul ben Botnit e a compra por contagem. O Perek Dalet: o transporte de jarros e palha em modo distinto do de dia comum, a madeira da sucá e do campo, o cutelo do açougueiro e a casa cheia de frutas, a lamparina e o pavio cortado com fogo, os cacos, o forno e a vara do animal, a lasca e os gravetos do quintal segundo Rabi Eliezer e os sábios, e o fogo que não se produz do nada, encerrando com a designação do muktzê no sétimo ano. O Perek Hei, último do tratado: deixar cair frutas pela clarabóia, o princípio geral de sh'vut, r'shut e mitzvá, o animal e os utensílios que seguem os pés dos donos, o empréstimo antes ou depois da entrada do dia, a brasa e a chama, as frutas em outra cidade, e o encerramento com os hóspedes e os animais domésticos e do deserto.