Seder Kodashim · Massechet Chulin · Perek Chet · Mishná 2 de 6

Carne e queijo no mesmo lenço e na mesma mesa

צוֹרֵר אָדָם בָּשָׂר וּגְבִינָה בְּמִטְפַּחַת אַחַת
Mishná (ed. Torat Emet, domínio público) · tradução original PT-BR

A Mishná · הַמִּשְׁנָה

O lenço comum sem contato, e os dois hóspedes desconhecidos entre si na mesma mesa

Uma pessoa pode amarrar carne e queijo num só lenço, contanto que não se toquem um ao outro. Rabán Shimão ben Gamliël diz: dois hóspedes comem à mesma mesa, este carne e aquele queijo, e não se preocupam.

— A mishná anterior restringiu a proibição de levar carne e queijo à mesma mesa àquela usada para comer, por receio do contato inadvertido entre os dois alimentos. Esta mishná refina ainda mais essa cerca: mesmo dentro de um só lenço — um espaço muito mais apertado que uma mesa —, é permitido guardar carne e queijo juntos, desde que fisicamente não se toquem; o pano em si não constitui o tipo de aproximação que a cerca dos sábios visou proibir. E Rabán Shimão ben Gamliël vai além: mesmo à mesma mesa de refeição — o próprio caso que a mishná anterior identificara como o de maior risco —, dois hóspedes que não se conhecem podem comer, um carne e outro queijo, sem que haja motivo de preocupação: como são estranhos entre si, nenhum deles estenderá a mão para tomar do prato do outro, de modo que o risco de mistura que fundamenta toda a cerca simplesmente não se aplica a esse caso.

צוֹרֵר אָדָם בָּשָׂר וּגְבִינָה בְּמִטְפַּחַת אַחַת, וּבִלְבַד שֶׁלֹּא יְהוּ נוֹגְעִין זֶה בָזֶה. רַבָּן שִׁמְעוֹן בֶּן גַּמְלִיאֵל אוֹמֵר, שְׁנֵי אַכְסְנָאִין אוֹכְלִין עַל שֻׁלְחָן אֶחָד, זֶה בָּשָׂר וָזֶה גְּבִינָה, וְאֵין חוֹשְׁשִׁין.

Halachot · הֲלָכוֹת

Rambam · Perush HaMishná, Chulin 8:2
צורר אדם בשר וגבינה במטפחת אחת ובלבד כו': מה שאמר רשב"ג אינו אלא באכסנאין שאין מכירין זה לזה ואין להם שייכות וקירוב אלו עם אלו כדי שיושיט ידו למה שאכל חבירו והלכה כרשב"ג:

Rambam esclarece que a permissão dada por Rabán Shimão ben Gamliël vale apenas para hóspedes que não se conhecem entre si e não têm qualquer ligação ou proximidade um com o outro, de modo que nenhum deles estenderia a mão para tomar do que o companheiro come. A lei segue Rabán Shimão ben Gamliël.

Bartenura · Chulin 8:2
וּבִלְבַד שֶׁלֹּא יִהְיוּ נוֹגְעִים זֶה בָזֶה. דְּאִי נָגְעֵי, אַף עַל גַּב דְּצוֹנֵן בְּצוֹנֵן הוּא, בָּעֵי הֲדָחָה:
שְׁנֵי אַכְסְנָאִים אוֹכְלִים עַל שֻׁלְחָן אֶחָד. דַּוְקָא שֶׁאֵין מַכִּירִים זֶה אֶת זֶה. אֲבָל מַכִּירִים זֶה אֶת זֶה, אָסוּר, שֶׁמָּא יִטֹּל אֶחָד מֵהֶן מִשֶּׁל חֲבֵרוֹ וְיֹאכַל. וַהֲלָכָה כְּרַבָּן שִׁמְעוֹן בֶּן גַּמְלִיאֵל:

Bartenura observa que, mesmo sem se tocarem, se carne e queijo chegassem a se encostar dentro do lenço, seria necessário enxaguá-los antes de usá-los — ainda que ambos estivessem frios, pois o mero contato entre alimentos frios já exige essa precaução. E precisa a condição da permissão de Rabán Shimão ben Gamliël: aplica-se apenas quando os dois hóspedes não se conhecem; se são conhecidos um do outro, a proximidade e a confiança tornam provável que um tome comida do prato do outro, e por isso é proibido. A lei segue Rabán Shimão ben Gamliël.

Perush — os Mefarshim · פֵּרוּשׁ הַמְּפָרְשִׁים

Rashi רש״י
Chulin 107b:15, sobre a Guemará desta mishná
מתני' שני אכסנאין - אין לחוש שיאכל זה משל חבירו:

Rashi explica, sobre a posição de Rabán Shimão ben Gamliël, que não há motivo de preocupação de que um dos hóspedes venha a comer do prato do outro — sendo essa ausência de laço entre eles precisamente o que torna a situação diferente da mesa comum de uma mesma família ou de conhecidos.