Massa que está nas fendas da amassadeira, se há um caZáit em um só lugar, é obrigado a remover; e se não, é anulada por sua pequenez. — É comum que, ao amassar, restos de massa se acumulem nas rachaduras da amassadeira de madeira, servindo até para reforçar essas fendas. A mishná estabelece que, se a quantidade de massa reunida em um único ponto atinge o volume de um caZáit, ela é considerada significativa e deve ser ativamente removida antes de Pessach; mas se está espalhada em porções menores que um caZáit, é considerada insignificante e se anula automaticamente junto com a amassadeira, sem exigir remoção.
E assim quanto ao assunto da impureza: se se importa com ela, ela separa; e se deseja sua permanência, eis que é como a amassadeira. — Quando se trata de saber se essa massa presa nas fendas impede a purificação da amassadeira em uma imersão ritual, o critério muda: não é mais o volume, mas a intenção do dono. Se ele se incomoda com a presença dessa massa e pretende removê-la, ela é considerada um corpo estranho que interpõe uma barreira entre a água da imersão e a amassadeira, invalidando a purificação; mas se ele deseja que ela permaneça ali, como reforço às fendas, ela se considera parte integrante da própria amassadeira, e não impede a purificação.
Massa surda: se há semelhante a ela que fermentou, eis que esta é proibida. — Chama-se "massa surda" aquela cuja consistência não permite determinar, ao bater com a mão, se já fermentou ou não — como um surdo que não responde quando chamado. Nesses casos de dúvida, a mishná ensina que se recorre a uma massa comparável, amassada na mesma hora e nas mesmas condições: se essa outra massa já fermentou, presume-se que a massa surda também fermentou, e ela é proibida.
A obrigação de "removereis o fermento de vossas casas" abrange todo lugar onde massa fermentada possa se encontrar, inclusive as fendas dos utensílios usados para amassar. Por isso a mishná estabelece o critério do caZáit: um volume dessa magnitude, reunido em um único ponto, é considerado quantidade significativa de chametz e cai sob o dever bíblico de remoção, enquanto porções menores, dispersas, não são reconhecidas pela Torá como chametz autônomo e permanecem anuladas dentro da própria amassadeira.
O Rambam distingue entre a massa que serve para reforçar as fendas — anulada mesmo em quantidade maior — e a que não serve para isso, que deve ser removida mesmo em quantidade menor que um caZáit.
Massa que está nas fendas da amassadeira: se há em um só lugar um caZáit, é obrigado a removê-la; e se não, é anulada por sua pequenez — e isso quando ela é feita para reforçar as rachaduras da amassadeira. Mas se não é feita para reforçar, mesmo menos que um caZáit é obrigado a remover.
Rambam distingue o critério de anulação pela impureza do critério pela dúvida de fermentação; Bartenura detalha a distinção entre massa que reforça e massa que não reforça a amassadeira, e o cálculo do tempo de fermentação; Rashi, na Guemará, esclarece os termos técnicos sobre a intenção do dono.
"Massa que está nas fendas da amassadeira, se há um caZáit em um só lugar, etc.": o que disseram, "é anulada por sua pequenez", é quando ela está no lugar de reforço do utensílio e colagem de suas rachaduras; mas quando não é para reforço, mesmo menos que um caZáit é obrigado a remover.
E "massa surda" é aquela na qual, se batem com a mão, não se ouve o som — assemelhando-se a um surdo, que não responde quando o chamam.
"Massa que está nas fendas da amassadeira" — feita para reforçar suas quebras e fendas: se há um caZáit em um só lugar, é obrigado a remover; menos que isso, é anulada por sua pequenez. E se não é feita para reforçar, mesmo menos que um caZáit é obrigado a remover, pois não a considera anulada ali.
"Massa surda" — aquela em que se bate com a mão e não faz ouvir som, e se assemelha a um surdo que chamam e não responde. E a medida do tempo de dúvida é como dois quintos de hora — o tempo de caminhar um mil em passo médio.
"Se se importa com ela" — pois pretende removê-la, ela separa, e a imersão não se eleva a ela para purificá-la. "Em sua permanência" — que se conserve em suas fendas para vedá-las.
"Quanto à agregação de impureza" — como se explica a seguir, pois em Pessach o assunto depende de sua medida (o caZáit), e nos demais dias do ano há uma disputa — a distinção entre quem se importa e quem não se importa com a massa. Rashi mostra assim que o critério muda conforme a época: em Pessach vale o volume, no resto do ano vale a intenção do dono.