Seder Moed · Massechet Shabat · Perek Kaf-Bet · Mishná 1

O barril quebrado; a proibição de espremer frutas

חָבִית שֶׁנִּשְׁבְּרָה, מַצִּילִין הֵימֶנָּה מְזוֹן שָׁלֹשׁ סְעֻדּוֹת
Mishná (ed. Torat Emet, domínio público) · tradução original PT-BR

A Mishná · הַמִּשְׁנָה

Um barril que se quebrou: resgata-se dele alimento para três refeições, e diz-se a outros: venham e resgatem para vocês — desde que não se absorva com esponja. Não se espremem as frutas para extrair delas líquidos; e se saíram por si mesmos, são proibidos. Rabi Yehudá diz: se destinadas a comer, o que sai delas é permitido; e se destinadas a líquido, o que sai delas é proibido. Favos de mel que se trituraram na véspera de Shabat e saíram por si mesmos, são proibidos; e Rabi Eliezer permite.

Um barril que se quebroude vinho ou azeite, em Shabat — resgata-se dele alimento para três refeiçõesrecolhendo em recipientes o que ainda se pode salvar, na medida das refeições necessárias àquele Shabat — e diz-se a outros: venham e resgatem para vocêsconvidando terceiros a recolher, cada um, sua própria porção de três refeições, sem que isso conte como carregar para o dono original — desde que não se absorva com esponjapois usar uma esponja ou pano para embeber o líquido derramado e depois espremê-lo de volta constitui a melachá de melabên (lavar/espremer), ainda que o objetivo seja apenas resgatar o alimento — não se espremem as frutas para extrair delas líquidospois isso constitui a melachá de mefarek, derivada de dash (debulhar), aplicada sobretudo a azeitonas e uvas, cujo propósito natural é serem espremidas — e se saíram por si mesmos, são proibidospor decreto, para que não se venha a espremê-las intencionalmente — Rabi Yehudá diz: se destinadas a comer, o que sai delas é permitidopois quando a fruta foi separada para ser comida como está, o dono não tem interesse no líquido que escorre, e não há razão para temer que venha a espremê-la — e se destinadas a líquido, o que sai delas é proibidopois, tendo sido separada com esse propósito, há receio real de que se venha a espremê-la de propósito — favos de mel que se trituraram na véspera de Shabat e saíram por si mesmos, são proibidossegundo os Sábios, que temem que se venha a triturar favos ainda inteiros em Shabat, ainda que o mel já esteja separado da cera por natureza e não por ato de espremer — e Rabi Eliezer permitepois considera que o mel que escorre de um favo já triturado não envolve nenhum ato de sechitá (espremer), já que ele flui espontaneamente por entre a cera, e a halachá segue Rabi Eliezer.

חָבִית שֶׁנִּשְׁבְּרָה, מַצִּילִין הֵימֶנָּה מְזוֹן שָׁלֹשׁ סְעֻדּוֹת, וְאוֹמֵר לַאֲחֵרִים, בֹּאוּ וְהַצִּילוּ לָכֶם, וּבִלְבַד שֶׁלֹּא יִסְפֹּג. אֵין סוֹחֲטִין אֶת הַפֵּרוֹת לְהוֹצִיא מֵהֶן מַשְׁקִין, וְאִם יָצְאוּ מֵעַצְמָן, אֲסוּרִין. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר, אִם לְאֳכָלִין, הַיּוֹצֵא מֵהֶן מֻתָּר, וְאִם לְמַשְׁקִין, הַיּוֹצֵא מֵהֶן אָסוּר. חַלּוֹת דְּבַשׁ שֶׁרִסְּקָן מֵעֶרֶב שַׁבָּת וְיָצְאוּ מֵעַצְמָן, אֲסוּרִין. וְרַבִּי אֱלִיעֶזֶר מַתִּיר:

Fontes na Torá · מְקוֹרוֹת בַּתּוֹרָה

Shemot 20:8-11
זָכוֹר אֶת יוֹם הַשַּׁבָּת לְקַדְּשׁוֹ׃ שֵׁשֶׁת יָמִים תַּעֲבֹד וְעָשִׂיתָ כָּל מְלַאכְתֶּךָ׃ וְיוֹם הַשְּׁבִיעִי שַׁבָּת לַה׳ אֱלֹהֶיךָ לֹא תַעֲשֶׂה כָל מְלָאכָה אַתָּה וּבִנְךָ וּבִתֶּךָ עַבְדְּךָ וַאֲמָתְךָ וּבְהֶמְתֶּךָ וְגֵרְךָ אֲשֶׁר בִּשְׁעָרֶיךָ׃ כִּי שֵׁשֶׁת יָמִים עָשָׂה ה׳ אֶת הַשָּׁמַיִם וְאֶת הָאָרֶץ אֶת הַיָּם וְאֶת כָּל אֲשֶׁר בָּם וַיָּנַח בַּיּוֹם הַשְּׁבִיעִי עַל כֵּן בֵּרַךְ ה׳ אֶת יוֹם הַשַּׁבָּת וַיְקַדְּשֵׁהוּ׃
Lembra-te do dia de Shabat para santificá-lo. Seis dias trabalharás e farás toda a tua obra. Mas o sétimo dia é Shabat para Hashem teu Elohim; não farás nenhum trabalho, nem tu, nem teu filho, nem tua filha, nem teu servo, nem tua serva, nem teu animal, nem teu estrangeiro que está dentro de tuas portas. Pois em seis dias Hashem fez os céus e a terra, o mar e tudo o que neles há, e descansou no sétimo dia; por isso Hashem abençoou o dia de Shabat e o santificou.

De onde vem a proibição de espremer. A melachá de mefarek (separar/extrair), da qual deriva a proibição de espremer frutas, é uma subcategoria de dash (debulhar) — um dos trinta e nove trabalhos proibidos em Shabat, todos derivados das obras realizadas na construção do Mishkan (Tabernáculo), cuja suspensão total em Shabat a Torá ordena nestes versículos. Embora resgatar alimento de um recipiente quebrado seja permitido como salvamento emergencial, os Sábios estabeleceram o limite de "não absorver com esponja" precisamente porque essa técnica reintroduziria, pela porta dos fundos, a mesma melachá de espremer que a mishná proíbe explicitamente na sua segunda cláusula (Rambam, Hilchot Shabat 21:12 e 21:15).

Halachot · הֲלָכוֹת

Como o Rambam codifica, em Hilchot Shabat, a proibição de espremer frutas cujo propósito é gerar líquido, e a permissão para frutas de outra natureza.

Rambam · Mishné Torá, Hilchot Shabat 21:12
מְפָרֵק חַיָּב מִשּׁוּם דָּשׁ. וְהַסּוֹחֵט זֵיתִים וַעֲנָבִים חַיָּב מִשּׁוּם מְפָרֵק. לְפִיכָךְ אָסוּר לִסְחֹט תּוּתִים וְרִמּוֹנִים הוֹאִיל וּמִקְצָת בְּנֵי אָדָם סוֹחֲטִים אוֹתָם כְּזֵיתִים וַעֲנָבִים שֶׁמָּא יָבוֹא לִסְחֹט זֵיתִים וַעֲנָבִים. אֲבָל שְׁאָר פֵּרוֹת כְּגוֹן פְּרִישִׁין וְתַפּוּחִים וְעוּזְרָדִין מֻתָּר לְסָחֳטָן בְּשַׁבָּת מִפְּנֵי שֶׁאֵינָן בְּנֵי סְחִיטָה.
Quem separa (líquido de sólido) é responsável por dash (debulhar). E quem espreme azeitonas e uvas é responsável por mefarek (separar). Por isso é proibido espremer amoras e romãs, já que algumas pessoas as espremem como azeitonas e uvas, para que não se venha a espremer azeitonas e uvas. Mas outras frutas, como pêssegos, maçãs e nêsperas, é permitido espremê-las em Shabat, pois não são costumeiramente espremidas.
Rambam · Mishné Torá, Hilchot Shabat 21:15
פֵּרוֹת שֶׁזָּבוּ מֵהֶן מַשְׁקִין בְּשַׁבָּת. אִם זֵיתִים וַעֲנָבִים הֵן אָסוּר לִשְׁתּוֹת אוֹתָן הַמַּשְׁקִין עַד מוֹצָאֵי שַׁבָּת גְּזֵרָה שֶׁמָּא יִתְכַּוֵּן וְיִסְחֹט אוֹתָן בְּשַׁבָּת. וְאִם תּוּתִים וְרִמּוֹנִים הֵן. אִם הִכְנִיסָן לַאֲכִילָה מַשְׁקִין שֶׁזָּבוּ מֵהֶן מֻתָּרִין. וְאִם הִכְנִיסָן לְדָרְכָן מַשְׁקִין שֶׁזָּבוּ מֵהֶן אֲסוּרִין עַד מוֹצָאֵי שַׁבָּת.
Frutas das quais escorreram líquidos em Shabat: se são azeitonas e uvas, é proibido beber esses líquidos até a saída de Shabat, por decreto, para que não se venha a espremê-las intencionalmente em Shabat. E se são amoras e romãs: se foram separadas para comer, os líquidos que delas escorreram são permitidos; e se foram separadas para seu processamento costumeiro (prensa), os líquidos que delas escorreram são proibidos até a saída de Shabat.

Perush — os Mefarshim · הַמְּפָרְשִׁים

Abertura do Perek Kaf-Bet: os comentadores explicam o procedimento correto de resgate do barril quebrado, o critério da intenção declarada de Rabi Yehudá, e a disputa sobre os favos de mel.

Rambam · פֵּרוּשׁ הַמִּשְׁנָה
Comentário à Mishná, Shabat 22:1
חבית שנשברה מצילין הימנה מזון ג' סעודות כו': הטעם אשר בעבורו לא יספוג שלא יעשה כדרך שהוא עושה בחול. ומאמר ר' יהודה אם לאכילה רוצה בו כי כשהכניס אותן הפירות לאכילה היוצא מהן מותר כי לאכילה היה מזמן אותו דבר הזב ממנו ואם הכניסם למשקין אותן המשקין אינן מותרין לפי שאין לו רשות לשתות מאותן המשקין בשבת ועיקר מחלוקת בזאת המשנה הוא בתותים ורמונים בלבד אבל ענבים וזיתים הכל מודים שהיוצא מהן אסור ושאר פירות מלבד ענבים וזיתים ורמונים הכל מודים שהיוצא מהן מותר ואפי' הכניסן למשקין ומחלקותם בתותים ורמונים כי החכמים דמו אותן לענבים וזיתים שדרך בני אדם לעצור אותם כענבים וזיתים ורבי יהודה דן כל מין ומין לעצמו כאשר תראה והלכה כרבי יהודה והלכה כרבי אליעזר.

"Um barril que se quebrou, resgata-se dele alimento para três refeições etc." — a razão pela qual não se absorve com esponja é para que não se aja como se age em dia comum.

E a afirmação de Rabi Yehudá "se destinadas a comer" — quer dizer que, quando essas frutas foram separadas para serem comidas, o que sai delas é permitido, pois para comer era o propósito com que se destinou aquele líquido que delas escorre; e se as separou para líquido, aqueles líquidos não são permitidos, pois não tem licença de beber daqueles líquidos em Shabat. E a essência da disputa nesta mishná é apenas quanto a amoras e romãs; mas quanto a uvas e azeitonas, todos concordam que o que sai delas é proibido; e quanto às demais frutas, além de uvas, azeitonas e romãs, todos concordam que o que sai delas é permitido, mesmo que as tenha separado para líquido. E a disputa entre eles é quanto a amoras e romãs, pois os Sábios as compararam a uvas e azeitonas, já que é costume das pessoas prensá-las como uvas e azeitonas; e Rabi Yehudá julga cada espécie por si mesma, como se vê. E a halachá segue Rabi Yehudá, e a halachá segue Rabi Eliezer.

Bartenura · בַּרְטְנוּרָא
Comentário à Mishná, Shabat 22:1
מַצִּילִין מְזוֹן שָׁלֹשׁ סְעֻדוֹת. וַאֲפִלּוּ בְּכֵלִים הַרְבֵּה, דְּאִלּוּ בִּכְלִי אֶחָד אָמְרוּ בְּפֶרֶק כָּל כִּתְבֵי דְּכַמָּה דְּבָעֵי מַצִּיל: לָכֶם. כָּל אֶחָד מְזוֹן שָׁלֹשׁ סְעוּדוֹת: וּבִלְבַד שֶׁלֹּא יִסְפֹּג. שֶׁלֹּא יָשִׂים סְפוֹג לִשְׁאֹב הַיַּיִן וְלַחְזֹר וּלְהַטִּיף, וְאַף עַל פִּי שֶׁיֵּשׁ לַסְּפוֹג בֵּית אֲחִיזָה, דְּלֵיכָּא חֲשַׁשׁ סְחִיטָה, שֶׁלֹּא יַעֲשֶׂה כְּדֶרֶךְ שֶׁהוּא עוֹשֶׂה בַּחֹל. וַאֲפִלּוּ לִקַּח בְּיָדוֹ שֶׁמֶן וּדְבַשׁ שֶׁהֵן עָבִים וְנִדְבָּקִים וּלְקַנֵּחַ יָדוֹ בִּשְׂפַת הַכְּלִי אָסוּר, שֶׁלֹּא יַעֲשֶׂה כְּמַעֲשֵׂה חֹל: אֵין סוֹחֲטִין אֶת הַפֵּרוֹת. דַּהֲוָה לֵיהּ מְפָרֵק תּוֹלָדָה דְּדָשׁ: אֲסוּרִין. גְּזֵרָה שֶׁמָּא יִסְחֹט לְכַתְּחִלָּה: רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר אִם לָאֳכָלִין. הָיוּ אוֹתָן פֵּרוֹת מְכֻנָּסִים, הַיּוֹצֵא מֵהֶן מֻתָּר, דְּלֹא נִיחָא לֵיהּ בְּמַה שֶּׁזָּבוּ וְלֵיכָּא לְמִגְזַר בְּהוּ שֶׁמָּא יִסְחֹט: וְאִם לְמַשְׁקִין. הָיוּ מְכֻנָּסִין, דְּנִיחָא לֵיהּ בְּמַאי דְּנָפַק מִנַּיְהוּ, הַיּוֹצֵא מֵהֶן אָסוּר, גְּזֵרָה שֶׁמָּא יִסְחֹט. וּבְזֵיתִים וַעֲנָבִים מוֹדֶה רַבִּי יְהוּדָה לַחֲכָמִים דְּאַף עַל גַּב דְּכִנְּסָן לָאֳכָלִים הַיּוֹצֵא מֵהֶן אָסוּר, כֵּיוָן דְּדַרְכָּן לִסְחִיטָה קָיְמֵי. וַהֲלָכָה כְּרַבִּי יְהוּדָה: חַלּוֹת דְּבַשׁ. כְּשֶׁהֵן מְרֻסָּקִים זָב הַדְּבַשׁ מֵעַצְמוֹ מִתּוֹךְ הַשַּׁעֲוָה וְאֵין דֶּרֶךְ לְסָחְטוֹ, הִלְכָּךְ רַבִּי אֱלִיעֶזֶר מַתִּיר, וַחֲכָמִים אוֹסְרִים, גָּזְרוּ אַטּוּ שֶׁאֵין מְרֻסָּקִין. וַהֲלָכָה כְּרַבִּי אֱלִיעֶזֶר.

"Resgata-se alimento para três refeições" — mesmo em muitos recipientes, pois em um único recipiente foi dito no capítulo "Todos os Escritos Sagrados" que se resgata tanto quanto se queira. "Para vocês" — cada um, alimento para três refeições.

"Desde que não se absorva com esponja" — que não se ponha esponja para sugar o vinho e depois espremê-lo de volta, mesmo que a esponja tenha alça de segurar, pois não há preocupação de espremer (naquele caso específico), mas para que não se aja como se age em dia comum. E mesmo pegar com a mão mel e azeite, que são espessos e grudentos, e limpar a mão na borda do recipiente, é proibido, para que não se aja como em dia comum.

"Não se espremem as frutas" — pois isso constitui mefarek, derivado de dash. "São proibidos" — por decreto, para que não se venha a espremer de propósito.

"Rabi Yehudá diz: se destinadas a comer" — se aquelas frutas estavam reunidas para comer, o que sai delas é permitido, pois não lhe agrada o que escorreu, e não há razão para decretar que virá a espremê-las. "E se destinadas a líquido" — estavam reunidas com esse fim, pois lhe agrada o que saiu delas, o que sai delas é proibido, por decreto, para que não se venha a espremer. E quanto a azeitonas e uvas, Rabi Yehudá concorda com os Sábios que, mesmo reunidas para comer, o que sai delas é proibido, pois é costume delas serem espremidas. E a halachá segue Rabi Yehudá.

"Favos de mel" — quando estão triturados, o mel escorre por si mesmo de dentro da cera, e não há costume de espremê-lo; por isso Rabi Eliezer permite, e os Sábios proíbem, por decreto, por causa dos que não estão triturados. E a halachá segue Rabi Eliezer.

Rashi · רַשִׁ״י
Comentário à Guemará, Shabat 143b
מתני' חבית מצילין הימנה מזון ג' סעודות - ואפילו בכלים הרבה דאילו בחד מנא אמרי' בכל כתבי הקדש דכמה דבעי מציל: לכם - כל אחד מזון ג' סעודות: ובלבד שלא יספוג - שלא ישים ספוג במקום היין לחזור ולהטיפו בכלי גזירה שמא יסחוט: אין סוחטין את הפירות - דהוה ליה מפרק תולדה דדישה: אסורין - גזירה שמא יסחוט לכתחילה: רבי יהודה אומר אם לאוכלין - הם מכונסין אותם פירות היוצא מהן מותר דלא ניחא ליה במה שזבו וליכא למגזר בהן שמא יסחוט: ואם למשקין - מכונסין אסורין דניחא ליה במאי דנפקא מינייהו ונתקיימה מחשבתו ואיכא למיגזר שמא יסחוט והכי אמרי' בביצה דטעמא דמשקין שזבו משום שמא יסחוט הוא: חלות דבש - מאחר שמרוסקין הדבש זב מאליו מתוך השעוה ואין דרך לסוחטו הלכך רבי אליעזר מתיר וחכמים אוסרין גזירה אטו שאינן מרוסקין דילמא מרסק להו.

Na mishná: "um barril, resgata-se dele alimento para três refeições" — mesmo em muitos recipientes, pois em um único recipiente disseram, no capítulo "Todos os Escritos Sagrados", que resgata-se tanto quanto se queira. "Para vocês" — cada um, alimento para três refeições. "Desde que não se absorva" — que não se ponha esponja no lugar do vinho para depois espremê-lo de volta a um recipiente, por decreto, para que não se venha a espremer.

"Não se espremem as frutas" — pois isso constitui mefarek, derivado de debulhar. "São proibidos" — por decreto, para que não se venha a espremer de propósito. "Rabi Yehudá diz: se destinadas a comer" — se essas frutas estavam reunidas para comer, o que sai delas é permitido, pois não lhe agrada o que escorreu, e não há razão para decretar que virá a espremer. "E se destinadas a líquido" — reunidas, são proibidas, pois lhe agrada o que saiu delas, e se cumpriu sua intenção, havendo razão para decretar que virá a espremer; e assim se diz em Beitzá que a razão dos líquidos que escorreram é por causa de que talvez venha a espremer.

"Favos de mel" — depois de triturados, o mel escorre por si mesmo de dentro da cera, e não há costume de espremê-lo; por isso Rabi Eliezer permite, e os Sábios proíbem, decreto por causa dos que não estão triturados, para que não venha a triturá-los.

Abertura do Perek Kaf-Bet. Com esta mishná se abre o Perek Kaf-Bet, dedicado sobretudo à extração e ao tratamento de líquidos em Shabat: o resgate emergencial de um barril quebrado sem recorrer à melachá de espremer (mishná 1); a distinção entre alimentos que já entraram em água quente antes de Shabat e os que ainda não entraram (mishná 2); a quebra proposital de um barril para comer figos secos, e o cuidado de não vedar um furo com cera (mishná 3); o uso da cova para preservar temperatura de alimentos e líquidos (mishná 4); o banho em fontes termais e o cuidado com toalhas molhadas (mishná 5); e, por fim, os limites entre cuidado higiênico permitido e tratamento medicinal vedado em Shabat (mishná 6).