Tudo que se conserva junto (vegetais diversos de chulin e de teruma, na mesma salmoura) é permitido, exceto com o allium (chassit — termo coletivo para a família de vegetais pungentes: cebola, alho, alho-poró e afins, cujo sabor forte penetra com facilidade em qualquer coisa ao redor). Allium de chulin com allium de teruma (ambos da mesma família pungente), ou vegetal comum de chulin com allium de teruma, é proibido (em ambos os casos, o allium de teruma — seja encontrando outro allium de chulin, seja um vegetal comum de chulin — transmite seu sabor pungente com força suficiente para proibir a mistura). Mas allium de chulin com vegetal (comum, não pungente) de teruma é permitido (aqui a direção se inverte: é o allium de chulin que está em contato com um vegetal comum de teruma — e, sendo o vegetal de teruma o elemento não-pungente, ele não transmite sabor suficiente para proibir o allium ao seu redor, mesmo que o próprio allium, por sua natureza, tenda a absorver com facilidade qualquer sabor externo).
Retomando o princípio central do perek, esta mishná retorna ao tema de teruma depois do intervalo dedicado a peixe e gafanhoto, formulando a regra geral de vegetais conservados em salmoura.
Por que a direção da mistura importa — allium de chulin absorvendo de vegetal de teruma é proibido, mas allium de chulin ao lado de vegetal de teruma é permitido? A resposta está na intensidade relativa de cada elemento como fonte e como receptor de sabor. Quando o allium é a fonte (seja de teruma, contaminando um vegetal comum de chulin, seja allium de teruma contaminando allium de chulin), sua pungência natural garante transmissão de sabor suficiente para proibir — por isso ambos os primeiros casos desta mishná são proibidos. Mas quando o vegetal comum é a fonte (aqui, o vegetal de teruma) e o allium de chulin é o receptor, a situação se inverte: o vegetal comum, sem a mesma força de sabor, não consegue transmitir substância suficiente para proibir, mesmo que o allium, por sua textura e composição, tenda a absorver prontamente qualquer sabor ao seu redor — não há nada de "forte" no vegetal de teruma para ser absorvido. A assimetria, portanto, não reflete uma regra arbitrária, mas a mesma lógica de noten taam já vista ao longo de todo o capítulo: a proibição depende da capacidade real da fonte de transmitir sabor perceptível, não apenas da capacidade do receptor de absorver.
O Rambam codifica esta halachá quase literalmente em Hilchot Terumot, mantendo a mesma estrutura assimétrica da mishná.
O que os grandes comentadores dizem sobre esta Mishná.
"Tudo que se conserva junto é permitido": como assim? Se conservou vegetal de chulin com vegetal de teruma, não proíbem o vegetal de chulin (a regra geral padrão, aplicável à maioria dos vegetais).
E chassit é a forma singular de chassiot (o termo técnico usado na mishná para a categoria de vegetais pungentes). E já explicamos que chassiot são os alhos, as cebolas e suas espécies, e isso por causa de sua pungência e agudeza — e por isso seu sabor domina tudo que se conserva junto com eles (o Rambam explica a razão biológica-sensorial por trás da exceção: a intensidade química natural desses vegetais é o que os torna capazes de transmitir sabor mesmo em contato indireto através da salmoura).
"Tudo que se conserva junto": vegetais de chulin conservados com vegetais de teruma — a teruma não proíbe o chulin.
"Exceto o allium": alho, lufa, cebola e alho-poró são chamados chassit, pois, por causa de sua pungência, transmitem sabor a tudo que se conserva junto com eles. E quando eles são de teruma, proíbem tanto vegetal comum quanto allium de chulin (o Bartenura confirma a razão de a fonte pungente sempre proibir, independentemente de o receptor ser também allium ou vegetal comum). E os demais vegetais de teruma não proíbem quando conservados (crus, em salmoura simples), mas se cozidos ou fervidos, proíbem (uma observação adicional relevante para a próxima mishná: o calor da cocção intensifica a transmissão de sabor mesmo em vegetais não-pungentes, tema que será desenvolvido em 10:11).